為了傳承和發揚中國美食的歷史文化，2019年“一帶一路”中國連云港第四屆餐飲博覽會在江蘇省連云港開幕

9月8日上午，在連云港花果山大酒店舉行了隆重的開幕儀式

來自全國各地的餐飲烹飪行業代表參加了本次活動

常州市新北區烹飪餐飲行業協會會長潘國慶率領中國烹飪大師潘國慶工作室一行30余人蒞臨現場

參加人員除潘大師的徒弟外，還邀請了部分領導及餐飲界精英和同仁共同參加了活動

本次活動展示了中國“一帶一路”連云港餐飲文化及來自全國各地的特色飲食，精品美味菜肴，體現了各位大廚的創作熱情

“中國常州一桌菜”以地方食材為主，烹飪制作出一桌精彩紛呈和亮麗的精美菜品，從而表現出常州大廚們精湛廚藝和精妙的創意

參觀者贊嘆不已，受到了與會者的高度評價和一致好評

并榮獲中國（連云港）餐飲文化博覽會組委會“絲路美食名宴”的榮譽稱號

   活 動期間，大師工作室成員，中國烹飪大師劉琦和來自國內外的展演者同臺競藝，現場表演的蒙眼掌上刀切“文思豆腐”

表演掀起了展演高潮，引起了觀眾的陣陣驚嘆

通過這次活動進一步提升了常州菜品味。擴大了常州菜的巨大影響，從而使常州菜真正走進江蘇面向全國進軍世界，本次活動經過大家共同努力，取得了圓滿成功。

潘大師工作室

2019年9月12日